Il ristorante
I giovani Erind e Donata si occupano della cucina per il ristorante, che è
l'ambiente più ampio tra i locali dell'Hotel ed è stato così progettato per
offrire a chi ha scelto di soggiornare qui quanto di meglio oggi potessero
presentare ai loro ospiti.
Le loro proposte assecondano il gusto personale di ciascuno, con i piatti
semplici o elaborati della cucina tradizionale accanto a quelli più moderni,
nati da accostamenti nuovi dei prodotti, sapori, colori che appartengono alla
nostra cultura italiana.
Donata è un'appassionata pasticciera e tutti i dolci portati in tavola sono di
sua produzione; peraltro è per lei motivo di vanto offrire agli ospiti per la
prima colazione il pane ed i pasticcini appena sfornati, fragranti e ancora
caldi.
Con i loro piatti Erind e Donata deliziano il gusto, appagano la vista e gli
altri sensi, solleticano la curiosità culinaria.
La loro cucina è sempre leggera, ma, a richiesta, può essere adattata a
particolari esigenze di tipo salutistico.
Il ristorante è chiuso il martedì e il mercoledì in bassa stagione (dal 1°
ottobre al 31 marzo), solo il martedì in alta stagione (dal 1° aprile al 30 settembre).
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